مارسيلا امولة فعالة
الدولة : عدد المساهمات : 73 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 24/01/2013 العمر : 34
| موضوع: مـكــرونة بـاالشـاميـل الأربعاء يناير 30, 2013 4:14 am | |
|
المقادير
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة نصف كيلو لحم مفروم بصلتين متوسطتي الحجم نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ملح ملعقتي طعام زيت عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء
طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء
يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود
طريقة عمل حشوة اللحم المفروم
يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود يترك على النار لمدة 30 دقيقة
الطريقة عمل المعكرونة
تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أ75 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
| |
|
the queen المدير
الدولة : عدد المساهمات : 799 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 15/08/2012 العمر : 27 الموقع : amal17.forumegypt.net
| موضوع: رد: مـكــرونة بـاالشـاميـل الأربعاء يناير 30, 2013 4:58 pm | |
| | |
|
تراتيل رائيسة الوزرة
الدولة : عدد المساهمات : 460 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/12/2012
| موضوع: رد: مـكــرونة بـاالشـاميـل الجمعة فبراير 01, 2013 7:13 am | |
| | |
|
فراشة الاحلام مشرفة عامة
الدولة : عدد المساهمات : 478 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 09/10/2012
| موضوع: رد: مـكــرونة بـاالشـاميـل الجمعة فبراير 01, 2013 8:54 am | |
| | |
|
رحمة من الله امولة جديدة
الدولة : عدد المساهمات : 5 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/02/2013
| موضوع: رد: مـكــرونة بـاالشـاميـل الجمعة فبراير 01, 2013 9:27 am | |
| ما شاءالله اكلة تخش الخاطر وتفتح النفس تسلم ايديك ياغالية | |
|
اميرة الفضاء مشرفة عامة
الدولة : عدد المساهمات : 602 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/08/2012 العمر : 22
| موضوع: رد: مـكــرونة بـاالشـاميـل الإثنين فبراير 04, 2013 11:46 am | |
| | |
|
الوردہْ الدآكنـہْ المدير
الدولة : عدد المساهمات : 380 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 16/02/2013 العمر : 22 الموقع : أحـلآم البنـآت
| موضوع: رد: مـكــرونة بـاالشـاميـل الإثنين فبراير 18, 2013 1:12 pm | |
| الله يعطيككِ ألٍـف عٍـأفيٍـهه | |
|
نور الفضاء نائبة وزيرة المنتدى
الدولة : عدد المساهمات : 207 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 14/02/2013
| موضوع: رد: مـكــرونة بـاالشـاميـل الجمعة مارس 01, 2013 8:25 pm | |
| | |
|
امبراطورة الخيال المدير
الدولة : عدد المساهمات : 199 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/05/2013 العمر : 25
| موضوع: رد: مـكــرونة بـاالشـاميـل الإثنين يوليو 08, 2013 10:59 pm | |
| | |
|